Osallistu antioksidanttien imeytymistutkimukseen
Biokemian ja elintarvikekemian laitoksella tutkitaan kaurapuuroon sekoitetun kasviperäisen flavonolivalmisteen imeytymistä.
Tutkimukseen etsitään alle 60-vuotiaita terveitä miehiä. Koehenkilöiden painoindeksin (BMI) tulee olla enintään 30 ja heidän tulee olla tupakoimattomia.
Tutkimus toteutetaan syksyllä. Kokeeseen valitut tutkittavat käyvät kahtena aamupäivänä syömässä kaurapuuroon sekoitettuja kasviperäisiä flavonoliantioksidantteja. Flavonolit eroavat toisistaan hieman näinä kahtena kertana. Ennen puuroateriaa otetaan kyynärtaipeesta verinäyte, ja aterian jälkeen neljän tunnin kuluessa taas kolme verinäytettä.
Elokuussa, ennen tutkimuksen alkamista, suoritetaan terveystarkastus, jonka perusteella todetaan soveltuvuus tutkimukseen. Terveystarkastuksen yhteydessä otetaan verinäyte. Tutkimukseen osallistumisesta maksetaan palkkio.
Tutkimuksesta kiinnostuneet voivat ottaa yhteyttä allekirjoittaneeseen. Sähköpostiin tulee liittää seuraavat tiedot: puhelinnumero, ikä, paino, pituus, oma arvio terveydentilasta, kolesterolitaso (jos tiedossa).
Jukka-Pekka Suomela, FM
Biokemian ja elintarvikekemian laitos
puh. 044 517 1076
jusuom@utu.fi