Arvioijia virvoitusjuomien arviointiraatiin etsitään
Virvoitusjuomien aistinvaraisista ominaisuuksista tehdään erikoistyö. Sitä varten tarvitaan innokkaita arvioijia arviointiraatiin.
Arvioitavana ovat siis erilaiset virvoitusjuomat. Tarkoituksena on tutkia juomien aistinvaraisia ominaisuuksia ja arviointi tapahtuu maistamalla.
Ennen varsinaista raatia aistit testataan esitestauksella, joka järjestetään viikolla 6. Varsinaiseen arviointiin kuuluu neljä koulutustilaisuutta (noin yksi tunti per kerta). Tämän jälkeen kuusi varsinaista arviointia (noin 20 minuuttia per kerta) eli yhteensä kymmenen kertaa.
Koulutukset ja arvioinnit järjestetään helmi-maaliskuun aikana. Sekä esitestaukset, koulutustilaisuudet että arvioinnit järjestetään Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksessa, FFF:llä (Pharmacity, Itäinen Pitkäkatu 4, 5. kerros, A-porras) aistilaboratoriossa.
Ilmoittautua voi 2.2.2006 mennessä sähköpostilla Anne Rantalalle, s-posti amrant@utu.fija puh. 044 3614287
Lisätietoja myös: Terhi Pohjanheimo, s-posti teanpo@utu.fi ja puh. (02) 333 6835.