Yritysneuvojat tutustuivat elintarvikealaan
Korkeakoulut seutukunnissa –hanke järjesti Turun ympäristössä toimiville yritysneuvojille ja yritysten kanssa toimiville henkilöille vierailun Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskukseen. Vierailulla tutustuttiin keskuksen toimintaan ja sen yrityksille tarjoamiin palveluihin.
Yritysneuvojat pääsivät heti vierailun aluksi näkemään keskuksen toimintaa käytännössä. Vierailijat ohjattiin laboratorioon, jossa maisteltiin kolmea eri tuotetta ja arvioitiin niiden maun miellyttävyyttä. Pienimuotoisen kuluttajatutkimuksen tuloksena ei kuitenkaan ollut merkittävää eroa tuotteiden välillä. Normaalisti vastaavaan tutkimukseen osallistuu satakunta maistajaa.
- Kuluttajatutkimuksen tavoitteena on selvittää onko tuotteen maku kohdallaan. Räätälöidyillä tutkimuksilla voimme myös selvittää asiakkaalle minkälaisilla toimenpiteillä tuotetta voisi muokata kuluttajia miellyttävämmäksi, kertoivat projektipäällikkö Anna Hillgrén ja koordinaattori Saara Lundén, jotka esittelivät keskuksen toimintaa ja palveluja.
Korkeakoulut seutukunnissa -hanke edistää turkulaisten korkeakoulujen ja Varsinais-Suomen seutukuntien yhteistyötä. Hankkeen tavoitteena on tarjota alueen yrittäjille, yritysneuvojille ja julkisen sektorin toimijoille ikkuna korkeakoulujen palveluihin. Hankkeessa toteutettu Korkeakoulukumppani nettiportaali esittelee turkulaisten korkeakoulujen yrityspalveluja. Portaali löytyy osoittesta http://www.korkeakoulukumppani.fi
Laura Kopu