Seppo
Salminen
Senior Advisor, Nutrition and Food Research Center (NuFo)
MSc, MS, PhD
Links
Areas of expertise
Professor, Director
gut microbiota, probiotics and prebiotics, nutrition and food safety, EU regulations
Teaching
Functional Foods and EU legislation, Lactic acid biotechnology
Research
Food and health, intestinal microbiota, probiotics, prebiotics, functional foods, food legislation, health claims, novel foods
Publications
Herd-Level and Individual Differences in Fecal Lactobacilli Dynamics of Growing Pigs (2021)
Animals
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Reply to: Postbiotics - when simplification fails to clarify (2021)
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics (2021)
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Occurrence of bacteria with technological and probiotic potential in Argentinian human breast-milk (2020)
Beneficial Microbes
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Cultivation and Genomics Prove Long-Term Colonization of Donor's Bifidobacteria in Recurrent Clostridioides difficile Patients Treated With Fecal Microbiota Transplantation (2020)
Frontiers in Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Maternal and perinatal factors associated with the human milk microbiome (2020)
Current Developments in Nutrition
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Characterization of Highly Mucus-Adherent Non-GMO Derivatives of Lacticaseibacillus rhamnosus GG (2020)
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Bifidobacterium animalis subsp lactis HN019 presents antimicrobial potential against periodontopathogens and modulates the immunological response of oral mucosa in periodontitis patients (2020)
PLoS ONE
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Partial restoration of normal intestinal microbiota in morbidly obese women six months after bariatric surgery (2020)
PeerJ
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Infant Formula Supplemented with Biotics: Current Knowledge and Future Perspectives (2020)
Nutrients
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))