Anu Hopia

Sensory properties of Nordic edible mushrooms (2018)

Food Research International

Aisala H., Laaksonen O., Manninen H., Raittola A., Hopia A., Sandell M.

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Yhteiskehittämistä elintarvikealan tuotekehitykseen : case Food Bait -työpaja (2018)

Anne-Maria Aho, Nina Alkava, Anu Hopia

(Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa (D2))

Mushroom consumer segmentation based on liking of Nordic edible wild mushrooms (2018)

Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research

Aisala H, Hopia A, Pohjanheimo T, Sandell M

(Muu (O2))

How young people in Finland respond to information about the origin of food products: The role of value orientations and product type (2018)

Food Quality and Preference

Tommi Kumpulainen, Annukka Vainio, Mari Sandell, Anu Hopia

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

3D-food encounter challenges in acceptability (2018)

Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research

Lundén S, Forsman L, Hopia A, Sandell M

(Muu (O2))

Narinajuustoa ja karviaishilloa: Moniaistiset muistot osana ruokailutapahtumaa (2018)

Kulttuurintutkimus

Uimonen Heikki, Kontukoski Maija, Hopia Anu

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Maistuva peruna (2018)

Tuottava peruna : peruna-alan ammattilehti

Anu Hopia

(Artikkeli ammattilehdessä tai kirjoitus ammatillisessa blogissa (D1))

Ei ainoastaan leivästä: Ruoka, kokemus ja moniaistisuus (2018)

Ari Hynynen, Anu Hopia, Heikki Uimonen, Tuija Pitkäkoski, Inari Aaltojärvi, Maija Paakki, Maija Kontukoski

(Oppikirja, ammatillinen käsi- tai opaskirja taikka sanakirja (D5))

The effect of gender, age and product type on the origin induced food product experience among young consumers in Finland (2018)

Appetite

Kumpulainen T, Vainio A, Sandell M, Hopia A.

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

The visual attractiveness of color contrasts in food (2018)

Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research

Paakki M, Hopia A, Sandell M

(Muu (O2))

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

Sensory properties of Nordic edible mushrooms (2018)

Yhteiskehittämistä elintarvikealan tuotekehitykseen : case Food Bait -työpaja (2018)

Mushroom consumer segmentation based on liking of Nordic edible wild mushrooms (2018)

How young people in Finland respond to information about the origin of food products: The role of value orientations and product type (2018)

3D-food encounter challenges in acceptability (2018)

Narinajuustoa ja karviaishilloa: Moniaistiset muistot osana ruokailutapahtumaa (2018)

Maistuva peruna (2018)

Ei ainoastaan leivästä: Ruoka, kokemus ja moniaistisuus (2018)

The effect of gender, age and product type on the origin induced food product experience among young consumers in Finland (2018)

The visual attractiveness of color contrasts in food (2018)