Baoru
Yang
professori, elintarviketieteet
PhD
Julkaisut
Low-FODMAP vs regular rye bread in irritable bowel syndrome: Randomized SmartPill (R) study (2018)
World Journal of Gastroenterology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Anti-tumor properties of anthocyanins from Lonicera caerulea 'Beilei' fruit on human hepatocellular carcinoma: In vitro and in vivo study (2018)
Biomedicine and Pharmacotherapy
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Antioxidative and antibacterial activities of aqueous ethanol extracts of berries, leaves, and branches of berry plants (2018)
Food Research International
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Correlating supercritical fluid extraction parameters with volatile compounds from Finnish wild mushrooms (Craterellus tubaeformis) and yield prediction by partial least squares regression analysis (2018)
RSC Advances
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Profiles of Volatile Compounds in Blackcurrant (Ribes nigrum) Cultivars with a Special Focus on the Influence of Growth Latitude and Weather Conditions (2018)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Tyrnimarjan ja sen öljyjen terveysvaikutuksia (2018)
Duodecim
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Identification and Quantification of Avenanthramides and Free and Bound Phenolic Acids in Eight Cultivars of Husked Oat (Avena sativa L) from Finland (2018)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Sephadex LH-20 fractionation and bioactivities of phenolic compounds from extracts of Finnish berry plants (2018)
Food Research International
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Effects of Aromatic Herb Flavoring on Carotenoids and Volatile Compounds in Edible Oil From Blue Sweet Lupin (Lupinus angustifolius) (2018)
European Journal of Lipid Science and Technology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Sensory and chemical profiles of Finnish honeys of different botanical origins and consumer preferences (2018)
Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))