Baoru Yang

Influence of variety and processing technology on quality factors of black currant juices (2013)

Yang Baoru, Laaksonen Oskar, Mäkilä Leenamaija, Tahvonen Risto, Kallio Heikki

(Muu (O2))

Food Sciences at the University of Turku (2013)

Kumpulainen Annamarja, Lammi Susanna, Niemi Mikko, Pasma Tiina, Salo Johanna, Teräsjärvi Johanna, Tikkanen Jenna, Tuomikoski Pasi, Virtanen Markus, Vuorinen Eerika, Yang Baoru

(Muu (O2))

Tyrnin monipuolinen koostumus tuottaa erityisiä terveysvaikutuksia (2012)

Kehittyvä elintarvike

Heikki Kallio, Baoru Yang

(Artikkeli ammattilehdessä tai kirjoitus ammatillisessa blogissa (D1))

Nutrition in the Treatment of Dry Eye with Special Attention to Sea Buckthorn Oil (2012)

ACS Symposium Series

Petra S Larmo, Baoru Yang, Riikka L Järvinen, Niko L Setälä, Matti H Viitanen, Heikki P Kallio

(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))

Sugars, Acids, and Phenolic Compounds in Chinese Hawthorn (Crataegus spp.) Fruits of Different Origins (2012)

ACS Symposium Series

Baoru Yang, Pengzhan Liu, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))

Analysis of Hydrolyzable Tannins and Other Phenolic Compounds in Emblic Leafflower (Phyllanthus emblica L.) Fruits by High Performance Liquid Chromatography-Electrospray Ionization Mass Spectrometry (2012)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Yang BR, Kortesniemi M, Liu PZ, Karonen M, Salminen JP

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Effects of Genotype, Latitude, and Weather Conditions on the Composition of Sugars, Sugar Alcohols, Fruit Acids, and Ascorbic Acid in Sea Buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp. mongolica) Berry Juice (2012)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Jie Zheng, Baoru Yang, Martin Trépanier, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Composition and health effects of phenolic compounds in hawthorn (Crataegus spp.) of different origins (2012)

Journal of the Science of Food and Agriculture

Baoru Yang, Pengzhan Liu

(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))

Compositional differences of phenolic compounds between black currant (Ribes nigrum L.) cultivars and their response to latitude and weather conditions (2012)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Zheng J, Yang B, Ruusunen V, Laaksonen O, Tahvonen R, Hellsten J, Kallio H

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Sugars, sugar alcohols, fruit acids, and ascorbic acid in wild Chinese sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp. sinensis) with special reference to influence of latitude and altitude (2012)

Food Research International

Jie Zheng, Heikki Kallio, Kaisa Linderborg, Baoru Yang

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

Influence of variety and processing technology on quality factors of black currant juices (2013)

Food Sciences at the University of Turku (2013)

Tyrnin monipuolinen koostumus tuottaa erityisiä terveysvaikutuksia (2012)

Nutrition in the Treatment of Dry Eye with Special Attention to Sea Buckthorn Oil (2012)

Sugars, Acids, and Phenolic Compounds in Chinese Hawthorn (Crataegus spp.) Fruits of Different Origins (2012)

Analysis of Hydrolyzable Tannins and Other Phenolic Compounds in Emblic Leafflower (Phyllanthus emblica L.) Fruits by High Performance Liquid Chromatography-Electrospray Ionization Mass Spectrometry (2012)

Effects of Genotype, Latitude, and Weather Conditions on the Composition of Sugars, Sugar Alcohols, Fruit Acids, and Ascorbic Acid in Sea Buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp. mongolica) Berry Juice (2012)

Composition and health effects of phenolic compounds in hawthorn (Crataegus spp.) of different origins (2012)

Compositional differences of phenolic compounds between black currant (Ribes nigrum L.) cultivars and their response to latitude and weather conditions (2012)

Sugars, sugar alcohols, fruit acids, and ascorbic acid in wild Chinese sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp. sinensis) with special reference to influence of latitude and altitude (2012)