Heikki
Kallio
elintarviketieteet
PhD, Professor Emeritus
Julkaisut
Different berries and berry fractions have various but slightly positive effects on the associated variables of metabolic diseases on overweight and obese women (2011)
European Journal of Clinical Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Phenolic compounds in hawthorn (Crataegus grayana) fruits and leaves and changes during fruit ripening (2011)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Effects of oral sea buckthorn oil on tear film fatty acids in individuals with dry eye (2011)
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))Flavonoids, sugars and fruit acids of alpine bearberry (Arctostaphylos alpina) from Finnish Lapland (2011)
Food Research International
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Influence of origin, harvesting time and weather conditions on content of inositols and methylinositols in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides) berries (2011)
Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Suomen ja Kiinan elintarviketutkimusyhteistyö vakiintuu (2011)
Turun Sanomat
(Yleistajuinen artikkeli tai blogikirjoitus (E1))
Analysis of Isomeric Forms of Oxidized Triacylglycerols Using Ultra-High-Performance Liquid Chromatography and Tandem Mass Spectrometry (2011)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Ultra high performance liquid chromatography-mass spectrometric analysis of oxidized free fatty acids and acylglycerols (2011)
European Journal of Lipid Science and Technology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Quantitative analysis of phenolic compounds in Chinese hawthorn (Crataequs spp.) fruits by high performance liquid chromatography-electrospray ionization mass spectrometry (2011)
Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Postprandial hyperglycemia and insulin response are affected by sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides ssp turkestanica) berry and its ethanol-soluble metabolites (2010)
European Journal of Clinical Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))