Heikki Kallio

CO2 Plant Extracts Reduce Cholesterol Oxidation in Fish Patties during Cooking and Storage (2016)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Marko Tarvainen, Karl-Werner Quirin, Heikki Kallio, and Baoru Yang

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Flavonol glycosides in berries of two major subspecies of sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) and influence of growth sites (2016)

Food Chemistry

Xueying Ma, Oskar Laaksonen, Jie Zheng, Wei Yang, Martin Trépanier, Heikki Kallio, Baoru Yang

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Extraction and purification of anthocyanins from purple-fleshed potato (2016)

Food and Bioproducts Processing

Heinonen J, Farahmandazad H, Vuorinen A, Kallio H, Yang BR, Sainio T

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Triacylglycerol biosynthesis in developing Ribes nigrum and Ribes rubrum seeds from gene expression to oil composition (2016)

Food Chemistry

Anssi L. Vuorinen, Marika Kalpio, Kaisa M. Linderborg, Kati B. Hoppula, Saila T. Karhu, Baoru Yang, Heikki P. Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Proanthocyanidins in Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Berries of Different Origins with Special Reference to the Influence of Genetic Background and Growth Location (2016)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Yang W, Laaksonen O, Kallio H, Yang BR

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Comparison of the postprandial effects of purple-fleshed and yellow-fleshed potatoes in healthy males with chemical characterization of the potato meals (2016)

International Journal of Food Sciences and Nutrition

Kaisa M. Linderborg, Johanna E. Salo, Marika Kalpio, Anssi L. Vuorinen, Maaria Kortesniemi, Mikko Griinari, Matti Viitanen, Baoru Yang, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Effects of origin and season on the lipids and sensory quality of European whitefish (Coregonus lavaretus) (2016)

Food Chemistry

Jukka-Pekka Suomela, Saara Lundén, Mika Kaimainen, Saila Mattila, Heikki Kallio, Susanna Airaksinen

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides ssp rhamnoides) Berries in Nordic Environment: Compositional Response to Latitude and Weather Conditions (2016)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Zheng J, Kallio H, Yang BR

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

NMR profiling clarifies the characterization of Finnish honeys of different botanical origins (2016)

Food Research International

Maaria Kortesniemi, Carolyn M. Slupsky, Tarja Ollikka, Lassi Kauko, Ann R. Spevacek, Olli Sjövall, Baoru Yang, Heikki Kallio

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Advances in birch syrup chemistry (2015)

EURO FOOD CHEM XVIII

Maaria Kortesniemi, Heikki Kallio

(Muu (O2))

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

CO2 Plant Extracts Reduce Cholesterol Oxidation in Fish Patties during Cooking and Storage (2016)

Flavonol glycosides in berries of two major subspecies of sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) and influence of growth sites (2016)

Extraction and purification of anthocyanins from purple-fleshed potato (2016)

Triacylglycerol biosynthesis in developing Ribes nigrum and Ribes rubrum seeds from gene expression to oil composition (2016)

Proanthocyanidins in Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Berries of Different Origins with Special Reference to the Influence of Genetic Background and Growth Location (2016)

Comparison of the postprandial effects of purple-fleshed and yellow-fleshed potatoes in healthy males with chemical characterization of the potato meals (2016)

Effects of origin and season on the lipids and sensory quality of European whitefish (Coregonus lavaretus) (2016)

Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides ssp rhamnoides) Berries in Nordic Environment: Compositional Response to Latitude and Weather Conditions (2016)

NMR profiling clarifies the characterization of Finnish honeys of different botanical origins (2016)

Advances in birch syrup chemistry (2015)