Saara
Lunden
väitöskirjatutkija, lastentautioppi
Julkaisut
Effects of origin and season on the lipids and sensory quality of European whitefish (Coregonus lavaretus) (2016)
Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Differences in liking of snack products between adolescents and adults (2016)
Seventh European Conference on Sensory and Consumer Research
(O2 Muu julkaisu )
Consumption of lingonberries by TAS2R38 genotype and sensory quality of texture-designed lingonberry samples (2015)
Food Quality and Preference
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))