Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
El uso de probióticos durante los primeros 1000 días de vida (2018)
(Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa (D2))Infants Are Exposed to Human Milk Oligosaccharides Already in utero (2018)
Frontiers in Pediatrics
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Mice gut microbiota programming by using the infant food profile. The effect on growth, gut microbiota and the immune system (2017)
Food and Function
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Präbiotika - grundlagen, Therapie und Prävention (2017)
Journal fur Ernahrungsmedizin
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
Long-term safety and efficacy of perinatal probiotic intervention: Evidence from a follow-up study of four randomized, double-blind, placebo-controlled trials (2017)
Pediatric Allergy and Immunology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
A cross-sectional comparative study of gut bacterial community of Indian and Finnish children (2017)
Scientific Reports
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The Impact of Storage Conditions on the Stability of Lactobacillus rhamnosus GG and Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb12 in Human Milk (2017)
Breastfeeding Medicine
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Microbiota and the gastro-intestinal system in children (2017)
(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))Correlation between in vitro and in vivo assays in selection of probiotics from traditional species of bacteria (2017)
Trends in Food Science and Technology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Probiotics modulate gut microbiota and health status in Japanese cedar pollinosis patients during the pollen season (2017)
European Journal of Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))