Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
Characterization of Highly Mucus-Adherent Non-GMO Derivatives of Lacticaseibacillus rhamnosus GG (2020)
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Infant Formula Supplemented with Biotics: Current Knowledge and Future Perspectives (2020)
Nutrients
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Glyphosate-based herbicide affects the composition of microbes associated with Colorado potato beetle (Leptinotarsa decemlineata) (2020)
FEMS Microbiology Letters
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The Effect of Donor Human Milk Fortification on The Adhesion of Probiotics In Vitro (2020)
Nutrients
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Partial restoration of normal intestinal microbiota in morbidly obese women six months after bariatric surgery (2020)
PeerJ
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Diet, perceived intestinal well-being and compositions of fecal microbiota and short chain fatty acids in oat-using subjects with celiac disease or gluten sensitivity (2020)
Nutrients
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Exercise Training Modulates Gut Microbiota Profile and Improves Endotoxemia (2020)
Medicine and Science in Sports and Exercise
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Indonesian children fecal microbiome from birth until weaning was different from microbiomes of their mothers (2020)
Gut Microbes
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Early-Life Nutrition and Microbiome Development (2019)
Nestle Nutrition Institute workshop series
(Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa (D2))
Mycobiome Profiles in Breast Milk from Healthy Women Depend on Mode of Delivery, Geographic Location, and Interaction with Bacteria (2019)
Applied and Environmental Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))