Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
IL-10 suppresses TNF-α-induced expression of human aromatase gene in mammary adipose tissue (2018)
FASEB Journal
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Establecimiento y dinámica del microbioma intestinal y fecal humano durante los primeros 1000 días de vida (2018)
(Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa (D2))Human breast milk NMR metabolomic profile across specific geographical locations and its association with the milk microbiota (2018)
Nutrients
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Rapid review shows that probiotics and fermented infant formulas do not cause D-lactic acidosis in healthy children (2018)
Acta Paediatrica
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Maternal gut and breast milk microbiota affect infant gut antibiotic resistome and mobile genetic elements (2018)
Nature Communications
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
El uso de probióticos durante los primeros 1000 días de vida (2018)
(Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa (D2))Infants Are Exposed to Human Milk Oligosaccharides Already in utero (2018)
Frontiers in Pediatrics
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Increase in serum Interleukin-10 does not alleviate pro-inflammatory MCP-1 production in obese pregnancies (2018)
Cytokine
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Effect of Chitin and Chitooligosaccharide on In vitro Growth of Lactobacillus rhamnosus GG and Escherichia coli TG (2018)
Applied Food Biotechnology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Fructophilic Lactic Acid Bacteria, a Unique Group of Fructose-Fermenting Microbes (2018)
Applied and Environmental Microbiology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))