Tutkimuksen tavoitteena on:

• Arvioida miten yksilölliset ja perheensisäiset syömiseen liittyvät tavat ja käytännöt vaihtelevat sekä miten ne vaikuttavat lapsen syömiskäyttäytymiseen ja ruokamieltymysten kehittymiseen.
• Tutkia perimän (ns. makugeeni) ja ruuankäytön välistä yhteyttä erityisesi lapsilla
• Selvittää miten perheen ruokakäyttäytyminen, varhaiset ruokakokemukset ja lapsen makugeeniperimä selittävät lapsen kasvua ja kehonkoostumusta alle kouluikäisillä lapsilla

Osatutkimuksen johtajina toimivat Hanna Lagström ja Mari Sandell

Osatutkimuksen esittely (pdf, Tiedettä ja taidetta taaperoille tapahtuma 2011)>>