Yhdentoista korkeakoulun muodostama Climate University -verkosto on tuottanut yhdeksän verkkokurssin sarjan, jolla parannetaan valmiuksia kestävyyskriisin ja ilmastonmuutoksen hallintaan. Turun yliopiston tarjontaan tulee ensi keväänä kaksi kurssia.
Turun yliopiston biokemian laitoksen elintarvikekemian ja elintarvikekehityksen osasto on mukana EU-rahoitteisessa hankkeessa Growing Algae Sustainably in the Baltic Sea (GRASS), joka tutkii mahdollisuuksia merilevien viljelyyn Itämeren alueella sekä selvittää levien käyttöä elintarvikkeiden ja rehun raaka-aineina.
Nordic Food for Sustainability and Well-being -webinaarissa 5.11. kuultiin puheenvuoroja pohjoisista elintarvikkeista yliopistojen, tutkimuslaitosten ja yritysten asiantuntijoilta.
Elintarvikkeet ja terveyttä edistävä ravitsemus ovat tärkeässä roolissa YK:n kestävän kehityksen tavoitteiden toteutumisessa. Raisio Oyj:n Tutkimussäätiön ja Turun yliopiston elintarvikekemian ja elintarvikekehityksen yksikön yhteisessä verkkoseminaarissa kuullaan puheenvuoroja pohjoisista elintarvikkeista yliopistojen, tutkimuslaitosten ja yritysten asiantuntijoilta. Ilmoittautuminen webinaariin päättyy keskiviikkona 4.11. klo 15.00.
Yliopistoilla on tutkimustoimintansa kautta keskeinen rooli kestävän kehityksen tavoitteiden edistämisessä. Kansalliset kestävän kehityksen asiantuntijapaneelit vahvistavat tutkitun tiedon näkyvyyttä yhteiskunnallisessa keskustelussa ja pyrkivät lisäämään sen käyttöä päätöksenteon pohjana. Jukka Käyhkö, Ilari Sääksjärvi ja Katriina Siivonen Turun yliopistosta edistävät kestävää kehitystä ja tutkimustiedon vaikuttavuutta Ilmastopaneelissa, Luontopaneelissa ja Kestävyyspaneelissa.
Sustainability Is ME -webinaarissa 1.10. keskusteltiin ajankohtaisista kestävän kehityksen tutkimuksista Turun yliopistossa. Tapahtuman tarkoituksena oli tuoda yliopistossa tehtävä monitieteinen kestävän kehityksen tutkimus osaksi yhteiskunnallista keskustelua.
Turun yliopiston Tulevaisuuden tutkimuskeskuksessa alkanut DYNAMO-hanke tuottaa museoille uudenlaisen toimintatavan yhteisöllisinä tulevaisuuden rakentajina. Hankkeen vaikutuksesta museot luovat ihmisille mahdollisuuksia pohtia ja muuttaa tulevaisuuden suuntaa. Hanke toteutetaan yhdessä Suomen Metsämuseo Luston ja Itä-Suomen yliopiston Metsätieteiden osaston kanssa.
Turun yliopisto osallistuu Climate Leadership Coalition -yhdistyksen (CLC) Nollapäästöpäivä-kampanjaan korostamalla ruokavalintojen ja -hävikin merkitystä. Ilmastomyönteinen toimintakulttuuri näkyy yliopistolla muuan muassa korkeatasoisena ruokatutkimuksena, joka tarjoaa tukea ja uusia mahdollisuuksia ilmastoystävällisiin ruokavalintoihin. Nämä teemat ovat esillä Nollapäästöpäivän viikolla 21.–25.9., kun Turun yliopiston tutkijat virittävät keskustelua Twitterissä mitä mielenkiintoisimmista ruokaan liittyvistä näkökulmista.
Marileena Mäkelä tutki väitöskirjassaan metsäteollisuuden ympäristöraportointia Suomessa. Vaikka metsäteollisuusyritykset ovat julkaisseet ympäristöraportteja jo pitkään, väittelijän mukaan raportteja pitäisi edelleen kehittää huomioimalla alan todelliset ympäristövaikutukset.