Äidinmaidon oligosakkaridit muokkaavat suun ja suolen mikrobistokoostumusta (Väitös: FM Krista Salli, 20.11.2020, parodontologia)
10.11.2020
Äidinmaidon 2´-fukosyylilaktoosi vaikuttaa kariekseen liitetyn Streptococcus mutans -bakteerin kasvuun ja kiinnittymiseen sekä vauvan suolistomikrobiston koostumukseen ja aineenvaihduntatuotteisiin. FM Krista Salli vahvisti Turun yliopistossa tarkastettavassa väitöstutkimuksessaan myös ksylitolin ja ksylitoliminttupastillien vaikuttavan S.mutans -bakteerin toimintaan.