Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus (ent. Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus, FFF) on monitieteinen ravitsemus-, ruoka- ja terveystutkimukseen keskittyvä lääketieteellisen tiedekunnan keskus.
Missiomme on tehdä korkealaatuista tutkimusta ravinnon, ihmisen aineenvaihdunnan ja terveyden välisistä yhteyksistä. Hyödynnämme kertyvää uutta tietoa ihmisten ja luonnon hyvinvoinnin edistämiseksi.
