Juha-Pekka
Salminen
Professor, Pharmaseutical Chemistry
PhD, Professor of Natural Compound Chemistry
Natural Chemistry Research Group, Group Leader
Links
Publications
Low Concentrations of Protein- and Fiber-Bound Proanthocyanidins in Sainfoin (Onobrychis viciifolia) Are Stable across Accessions, Growth Stages, and Drought Conditions (2020)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Distribution of Protein Precipitation Capacity within Variable Proanthocyanidin Fingerprints (2020)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Fermentation quality of ensiled crimped faba beans using different additives with special attention to changes in bioactive compounds (2020)
Animal Feed Science and Technology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Kasvien kemiallinen ekologia – yhteistä purtavaa niin kemisteille kuin biologeillekin (2019)
Luonnon Tutkija
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
Ellagitannins with Glucopyranose Cores Have Higher Affinities to Proteins than Acyclic Ellagitannins by Isothermal Titration Calorimetry (2019)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Structural Features of Hydrolyzable Tannins Determine Their Ability to Form Insoluble Complexes with Bovine Serum Albumin (2019)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Ellagitannins from the Onagraceae Decrease the Performance of Generalist and Specialist Herbivores (2019)
Journal of Chemical Ecology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Evolution of defences in large tropical plant genera: perspectives for exploring insect diversity in a tri-trophic context (2019)
Current Opinion in Insect Science
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
New approaches to tannin analysis of leaves can be used to explain in vitro biological activities associated with herbivore defence (2019)
New Phytologist
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Does Phoradendron perrottetii (mistletoe) alter polyphenols levels of Tapirira guianensis (host plant)? (2019)
Plant Physiology and Biochemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))