Qizhu
Zhao
Doctoral Researcher, Department of Life Technologies
Contact
Publications
Stereospecific Characterization of Triacylglycerols in Vegetable Oils by Chiral Supercritical Fluid Chromatography and Mass Spectrometry (2026)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Tandem Mass Spectrometric Analysis and Cross-Species Comparison of Triacylglycerol Regioisomers in Mammalian Milk (2026)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Triacylglycerol and glycerophospholipid regioisomerism in natural fats and oils (2026)
(G4 Monografiaväitöskirja)Analysis of triacylglycerol regioisomers in plant oils using direct inlet negative ion chemical ionization tandem mass spectrometry (2025)
Food Research International
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Interactions between soluble soybean polysaccharide and starch during the gelatinization and retrogradation: Effects of selected starch varieties (2021)
Food Hydrocolloids
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )