Saara
Lundén
Doctoral Researcher, Paediatrics and Adolescent Medicine
Publications
Acceptance of a Nordic, Protein-Reduced Diet for Young Children during Complementary Feeding—A Randomized Controlled Trial (2021)
Foods
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Sensory and Conceptual Aspects of Ingredients of Sustainable Sources-Finnish Consumers' Opinion (2020)
Foods
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Verbalizing sensory experiences: A netnography on snacks in consumers' everyday lives (2019)
NCCR2018 - Nordic Conference on Consumer Research
(O2 Muu julkaisu )
Turning icky stuff into delicious food (2019)
(O2 Muu julkaisu )3D-food encounter challenges in acceptability (2018)
Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research
(O2 Muu julkaisu )
Snacking Gamers (2018)
Nordic Conference on Consumer Research
(O2 Muu julkaisu )
Foodscapeista gamescapeiksi: Välipalat pelaamiskäytännöissä (2017)
Pelitutkimuksen Vuosikirja
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Individual smell perceptions in snacking (2017)
12th Pangborn Sensory Science Symposium
(O2 Muu julkaisu )
Connecting Company and Consumer Expectations in Game Design: A Food Sector Case (2017)
(A4 Vertaisarvioitu artikkeli konferenssijulkaisussa)Linking Digital Game-Playing Motivations to Food Consumption (2017)
GamiFIN Conference, CEUR Workshop Proceedings
(Vertaisarvioitu artikkeli konferenssijulkaisussa (A4))