Gabriele Beltrame

Lipid Structure Influences the Digestion and Oxidation Behavior of Docosahexaenoic and Eicosapentaenoic Acids in the Simulated Digestion System (2023)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Beltrame Gabriele, Ahonen Eija, Damerau Annelie, Gudmundsson Haraldur G., Haraldsson Gudmundur G., Linderborg Kaisa M.

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Ultrasonication-assisted enzymatic bioprocessing as a green method for valorizing oat hulls (2023)

Food Chemistry

Zhou Ying, Tian Ye, Beltrame Gabriele, Laaksonen Oskar, Yang Baoru

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Supercritical CO2 Extraction of Triterpenoids from Chaga Sterile Conk of Inonotus obliquus (2022)

Molecules

Huynh Nghia, Beltrame Gabriele, Tarvainen Marko, Suomela Jukka-Pekka, Yang Baoru

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Sienien bioaktiivisten polysakkaridien eristämiseen uusia teknologioita (2022)

Kehittyvä elintarvike

Beltrame Gabriele, Markkinen Niko

(Artikkeli ammattilehdessä tai kirjoitus ammatillisessa blogissa (D1))

Study of the sterile conk of Inonotus obliquus using 13C CPMAS NMR and FTIR spectroscopies coupled with multivariate analysis (2022)

Journal of Molecular Structure

Beltrame Gabriele, Mattsson Ida, Damlin Pia, Han Zenghua, Kvarnström Carita, Leino Reko, Yang Baoru

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Ukrainan sodan vaikutuksia Suomen elintarviketurvaan (2022)

Kehittyvä elintarvike

Beltrame Gabriele, Durante Francesco

(Yleistajuinen artikkeli tai blogikirjoitus (E1))

Effects of supplementation of sea buckthorn press cake on mycelium growth and polysaccharides of Inonotus obliquus in submerged cultivation (2021)

Journal of Applied Microbiology

Beltrame G, Hemming J, Yang H, Han Z, Yang B

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Polysaccharides from Finnish Fungal Resources (2021)

Beltrame Gabriele

(Artikkeliväitöskirja (G5))

Comparison of Polysaccharides Extracted from Cultivated Mycelium of Inonotus obliquus with Polysaccharide Fractions Obtained from Sterile Conk (Chaga) and Birch Heart Rot (2021)

Journal of Fungi

Beltrame Gabriele, Trygg Jani, Hemming Jarl, Han Zenghua, Yang Baoru

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Structural investigation of cell wall polysaccharides extracted from wild Finnish mushroom Craterellus tubaeformis (Funnel Chanterelle) (2019)

Food Chemistry

Beltrame G., Trygg J., Rahkila J., Leino R., Yang B.

(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))

Contact

Links

Areas of expertise

Research

Publications

Sort by:

Lipid Structure Influences the Digestion and Oxidation Behavior of Docosahexaenoic and Eicosapentaenoic Acids in the Simulated Digestion System (2023)

Ultrasonication-assisted enzymatic bioprocessing as a green method for valorizing oat hulls (2023)

Supercritical CO2 Extraction of Triterpenoids from Chaga Sterile Conk of Inonotus obliquus (2022)

Sienien bioaktiivisten polysakkaridien eristämiseen uusia teknologioita (2022)

Study of the sterile conk of Inonotus obliquus using 13C CPMAS NMR and FTIR spectroscopies coupled with multivariate analysis (2022)

Ukrainan sodan vaikutuksia Suomen elintarviketurvaan (2022)

Effects of supplementation of sea buckthorn press cake on mycelium growth and polysaccharides of Inonotus obliquus in submerged cultivation (2021)

Polysaccharides from Finnish Fungal Resources (2021)

Comparison of Polysaccharides Extracted from Cultivated Mycelium of Inonotus obliquus with Polysaccharide Fractions Obtained from Sterile Conk (Chaga) and Birch Heart Rot (2021)

Structural investigation of cell wall polysaccharides extracted from wild Finnish mushroom Craterellus tubaeformis (Funnel Chanterelle) (2019)