Seppo
Salminen
Senior Advisor, Functional Foods Forum (FFF)
MSc, MS, PhD
Links
Areas of expertise
Professor, Director
gut microbiota, probiotics and prebiotics, nutrition and food safety, EU regulations
Teaching
Functional Foods and EU legislation, Lactic acid biotechnology
Research
Food and health, intestinal microbiota, probiotics, prebiotics, functional foods, food legislation, health claims, novel foods
Publications
16S rRNA gene sequence diversity in Faecalibacterium prausnitzii-complex taxa has marked impacts on quantitative analysis (2022)
FEMS Microbiology Ecology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Postbiotics: The concept and their use in healthy populations (2022)
Frontiers in Nutrition
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
Commentary on: functional food science and gastrointestinal physiology and function (2022)
British Journal of Nutrition
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
The Concept of Postbiotics (2022)
Foods
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Gut Microbiome Characteristics in feral and domesticated horses from different geographic locations (2022)
Communications Biology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Animal unit hygienic conditions influence mouse intestinal microbiota and contribute to T-cell-mediated colitis (2022)
Experimental Biology and Medicine
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Author Correction: The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics (Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, (2021), 18, 9, (649-667), 10.1038/s41575-021-00440-6) (2022)
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology
(Muu (O2))
The Composition and Diversity of the Gut Microbiota in Children Is Modifiable by the Household Dogs: Impact of a Canine-Specific Probiotic (2021)
Microorganisms
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Early-Life Respiratory Infections in Infants with Cow's Milk Allergy: An Expert Opinion on the Available Evidence and Recommendations for Future Research (2021)
Nutrients
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Exogenous Polyamines Influence In Vitro Microbial Adhesion to Human Mucus according to the Age of Mucus Donor (2021)
Microorganisms
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))