Seppo
Salminen
johtaja, Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
Postbiotics for Preventing and Treating Common Infectious Diseases in Children: A Systematic Review (2020)
Nutrients
(A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikauslehdessä)
The Effect of Donor Human Milk Fortification on The Adhesion of Probiotics In Vitro (2020)
Nutrients
(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)
Mycobiome Profiles in Breast Milk from Healthy Women Depend on Mode of Delivery, Geographic Location, and Interaction with Bacteria (2019)
Applied and Environmental Microbiology
(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)
Breast Milk Microbiota Is Shaped by Mode of Delivery and Intrapartum Antibiotic Exposure (2019)
(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)Probiotic Safety - Reasonable Certainty of No Harm (2019)
JAMA Internal Medicine
(B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä)
Dysbiosis in Snoring Children: an Interlink to Comorbidities? (2019)
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)
The enumeration of probiotic issues: From unavailable standardised culture media to a recommended procedure? (2019)
International Dairy Journal
(A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikauslehdessä)
Early-Life Nutrition and Microbiome Development (2019)
Nestle Nutrition Institute workshop series
(D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa)
Postbiotics: facts and open questions. A position paper on the need for a consensus definition (2019)
Beneficial Microbes
(B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä)
Exercise Training Modulates Gut Microbiota Profile and Improves Endotoxemia (2019)
Medicine and Science in Sports and Exercise
(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)