Heikki
Kallio
elintarviketieteet
PhD, Professor Emeritus
Julkaisut
Chapter 110 – The Role of Ethyl-β-D-Glucoside in the Pleasantness of Sea Buckthorn Juice (2014)
Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium
(Vertaisarvioitu artikkeli konferenssijulkaisussa (A4))
Tandem mass spectrometric analysis of human milk Triacylglycerols from normal weight and overweight mothers on different diets (2014)
Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Triacylglycerol composition of developing Ribes nigrum and Ribes rubrum seeds and the related gene expression levels (2014)
Euro Fed Lipid
(Muu (O2))
Health effects of sea buckthorn: Research and strategies at the University of Turku, Finland (2014)
Acta Horticulturae
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Postprandial response on fatty meal is affected by sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides) supplementation: NMR metabolomics study (2014)
Food Research International
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Proanthocyanidins in Wild Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides) Berries Analyzed by Reversed-Phase, Normal-Phase, and Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography with UV and MS Detection (2014)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Postprandial profiling of chylomicron triacylglycerols in response to DPA and EPA rich meals (2014)
(Muu (O2))Sea buckthorn oil for vision (2014)
Proceedings of the 6th International Seabuckthorn Association Conference: SBT-a fresh look at technology, health and environment
(Muu (O2))