Heikki
Kallio
elintarviketieteet
PhD, Professor Emeritus
Julkaisut
Effects of sea buckthorn and bilberry on serum metabolites differ according to baseline metabolic profiles in overweight women: a randomized crossover trial (2013)
American Journal of Clinical Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Postprandial metabolism of docosapentaenoic acid (DPA, 22:5n-3) and eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n-3) in humans (2013)
Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Professor Reino R. Linko in memoriam (2013)
Kehittyvä elintarvike
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
Effects of latitude and weather conditions on phenolic compounds in currant (Ribes spp.) cultivars (2013)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Sensory quality and compositional characteristics of blackcurrant juices produced by different processes (2013)
Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Black currant seed oil supplementation of mothers enhances IFN-gamma and suppresses IL-4 production in breast milk (2013)
Pediatric Allergy and Immunology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
NMR analysis of Brassica oilseed lipidome (2013)
(Muu (O2))Physico-chemical properties explaining hedonic response to black currant press residue based snacks produced by extrusion cooking (2013)
(Muu (O2))Screening of microbes for novel acid cutinases and cloning and expression of an acidic cutinase from Aspergillus niger CBS 513.88 (2013)
Enzyme and Microbial Technology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))