Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
A cross-sectional comparative study of gut bacterial community of Indian and Finnish children (2017)
Scientific Reports
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The Impact of Storage Conditions on the Stability of Lactobacillus rhamnosus GG and Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb12 in Human Milk (2017)
Breastfeeding Medicine
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Microbiota and the gastro-intestinal system in children (2017)
(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))Correlation between in vitro and in vivo assays in selection of probiotics from traditional species of bacteria (2017)
Trends in Food Science and Technology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Supplementation of xylitol-containing chewing gum with probiotics: a double blind, randomised pilot study focusing on saliva flow and saliva properties (2016)
Food and Function
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Distinct Patterns in Human Milk Microbiota and Fatty Acid Profiles Across Specific Geographic Locations (2016)
Frontiers in Microbiology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The human milk microbiome and factors influencing its composition and activity (2016)
Seminars in Fetal and Neonatal Medicine
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Early gut colonization with Lactobacilli and Staphylococcus in infants: the hygiene hypotheses extended (2016)
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Novel Probiotics and Prebiotics: How Can They Help in Human Gut Microbiota Dysbiosis? (2016)
Applied Food Biotechnology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
The case in favour of probiotics before, during and after pregnancy: insights from the first 1,500 days (2016)
Beneficial Microbes
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))