Seppo
Salminen
erityisasiantuntija, ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
MSc, MS, PhD
Linkit
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja
suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Julkaisut
Novel probiotics and prebiotics: road to the market (2015)
Current Opinion in Biotechnology
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Distinctive Intestinal Lactobacillus Communities in Six-Month-Old Infants From Rural Malawi and South-Western Finland. (2015)
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
The gut microbiota and inflammatory noncommunicable diseases: Associations and potentials for gut microbiota therapies (2015)
Journal of Allergy and Clinical Immunology
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Gut Microbiota in Infants (2015)
World Review of Nutrition and Dietetics
(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))
Imeväisen ravitsemuksen merkitys lihavuuden kehittymisessä (2015)
Lääkärilehti
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Gut Bifidobacterium microbiota in one-month-old Brazilian newborns (2015)
Anaerobe
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Severity of atopic disease inversely correlates with intestinal microbiota diversity and butyrate-producing bacteria. (2015)
Allergy
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Role of probiotics in reducing the risk of gestational diabetes (2015)
Diabetes, Obesity and Metabolism
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))
Lactobacillus rhamnosus GG and its SpaC pilus adhesin modulate inflammatory responsiveness and TLR-related gene expression in the fetal human gut (2015)
Pediatric Research
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Secretor Status Is Strongly Associated with Microbial Alterations Observed during Pregnancy (2015)
PLoS ONE
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))