Hannele
Klemettilä-McHale
dosentti, historian, kulttuurin ja taiteiden tutkimuksen laitos
DR, Adjunct Professor of Cultural History
Ota yhteyttä
Julkaisut
Kalman karamellit ja muita keskiajan murhatapauksia (2024)
(E2 Tieteellinen, ei-vertaisarvioitu teos)「図説」食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活 : 王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて (2023)
(O2 Muu julkaisu )Routledge Resources Online - Medieval Studies (2023)
(Toimitustyö tieteelliselle lehdelle, kokoomateokselle tai konferenssijulkaisulle (C2))中世纪厨房 (2021)
(O2 Muu julkaisu )Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Ecotypes (2016)
(Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa (A3))Ruokahistoriaa monelta kantilta (2016)
Agricolan kirja-arvostelut
(Kirjoitus tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (B1))
Keskiajan maut (2016)
Mirator
(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))