Terhi
Junkkari
väitöskirjatutkija, biolääketieteen laitos
Ota yhteyttä
Julkaisut
Food consumption motivations override and moderate the effect of nutrition label on responses to (un)healthy products (2025)
Food Quality and Preference
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Simple ways to improve nutrient content and health profile in different types of foodservice products (2023)
Journal of Foodservice Business Research
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )