Lääketieteellisen tiedekunnan julkaisut

Tutustu lääketieteellisen tiedekunnan uusimpiin julkaisuihin.

The effect of freshness in a foodservice context (2016)

Journal of Culinary Science and Technology
Tommi Kumpulainen, Mari Sandell, Pasi Junell, Anu Hopia
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))