Tieteellisgastronominen ruokaklubi Turussa / teemana Kalman karamellit

Tieteellisgastronomisessa ruokaklubissa keskitytään tarkastelemaan ruokaa, ruoanlaittoa ja ruoasta nauttimista luonnontieteellisestä, kulttuurihistoriallisesta ja gastronomisesta näkökulmasta. Illat ovat maksuttomia ja avoimia kaikille kiinnostuneille.

Lokakuun illassa tutustutaan ruokakulttuurin pimeään puoleen, kun vieraaksi saapuu keskiaikatutkija Hannele Klemettilä-McHale. Illan teema kiertyy Hannelen viimeisimmän kirjan Kalman karamellit aihepiiriin.

Tervetuloa mukaan!