Tämä sivu kokoaa asiasanaan liittyviä sisältöjä.
Suomen Kulttuurirahasto myönsi Tiede tutuksi -apurahoja tiedekasvatushankkeille ympäri Suomen. Lapset ja nuoret saavat mahdollisuuden innostua tieteestä asuinpaikasta ja taustasta riippumatta. Turun yliopisto sai apurahan monitieteisten tieteellisgastronomisten ruokaklubien järjestämiseen.
Suomessa, Puolassa, Italiassa ja Iso-Britanniassa tehdyn kyselytutkimuksen perusteella kalaöljyä sisältäviä ravintolisiä käytti puolet ja probioottisia bakteereita sisältäviä ravintolisiä kymmenes raskaana olevista. Turun yliopiston tutkimuksen mukaan raskaana olevat naiset tuntevat heikosti probiootti- ja kalaöljy-ravintolisien käyttösuositukset. Maiden välillä havaittiin eroja sekä ravintolisien käytössä että saantisuositusten tuntemuksessa.
FinFoodNet – Suomalaiset Innokaupungit ja alueet vauhdittamassa ruokaratkaisujen vientiä -hanke käynnistyi vuoden 2025 alussa. Sen tavoitteena on tukea ja rohkaista suomalaisia ruokaketjun yrityksiä panostamaan viennin kasvuun ja kansainvälistymiseen sekä rakentaa alueiden välinen verkosto, joka tiivistää yhteistyötä ruoka-alalla kaupunkien, TKI-toimijoiden ja yritysten välillä.
Suurella osalla äideistä, joilla on todettu raskausdiabetes, on matkaa ravitsemussuositusten mukaisen ruokavalion toteutumiseen. Etenkin kuidun ja proteiinin saanti jäi riittämättömäksi juuri julkaistussa Turun yliopiston tutkimuksessa.
Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskuksen ja Flavoria-tutkimusalustan Turussa järjestämissä Tieteellis-gastronomisen ruokaklubin illoissa maistellaan ja arvioidaan vaihtelevia ruokanäytteitä ja keskustellaan ruokaan liittyvistä ilmiöistä. Kerran kuussa järjestettävät illat ovat maksuttomia ja avoimia.