Jasmin Raita

Existing food processing classifications overlook the phytochemical composition of processed plant-based protein-rich foods (2025)

Nature Food

Raita, Jasmin; Ahmed, Hany; Chen, Kang; Houttu, Veera; Haikonen, Retu; Kårlund, Anna; Kortesniemi, Maaria; Yang, Baoru; Koistinen, Ville; Hanhineva, Kati

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Nutritional metabolomics: Recent developments and future needs (2023)

Current Opinion in Chemical Biology

Kortesniemi Maaria, Noerman Stefania, Kårlund Anna, Raita Jasmin, Meuronen Topi, Koistinen Ville, Landberg Rikard, Hanhineva Kati

(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)

Jasmin

Raita

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

Existing food processing classifications overlook the phytochemical composition of processed plant-based protein-rich foods (2025)

Nutritional metabolomics: Recent developments and future needs (2023)