Niina Kelanne

CyanoConstruct: simple platform for cyanobacterial expression construct assembly and translational tuning (2026)

BMC Biotechnology

Venero, Orion M.; Ndeh, Roland; Pan, Andrew; Patrikainen, Pekka; Eriksson, Malin; Akhgari, Amir; Kakko, Lauri; Nedorezova, Daria; Mohamed, Osama; Thomson, Lia; Bonde, Ann; Kelanne, Niina; Aro, Eva-Mari; Adamala, Katarzyna P.; Kallio, Pauli

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Utilization of Saccharomycodes ludwigii and Torulaspora delbrueckii in production of Ale-type beers with low alcoholic contents (2026)

Food Bioscience

Kelanne, Niina; Kulju, Eija; Vähäsalo, Mira; Kalpio, Marika; Yang, Baoru; Laaksonen, Oskar.

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Characterization of Commercial Non-Alcoholic Beers in Two Locations, Finland and China (2025)

Beverages

Kelanne, Niina; Zhu, Yuxuan; Rysä, Tuomas; Yang, Baoru; Zhu Baoqing; Laaksonen, Oskar

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Omenamehun puristamisen sivuvirrasta viinietikkaa (2025)

Kehittyvä elintarvike

Kelanne, Niina; Laaksonen, Oskar

(D1 Artikkeli ammattilehdessä)

Towards new properties of strawberry : Chemical composition and sensory properties of species-reconstructed garden strawberry progenies (2025)

Food Chemistry

Kelanne, Niina M.; Vecenâncio da Silva, Carla; Laaksonen, Oskar; Haikonen, Tuuli; Yang, Baoru; Kortesniemi, Maaria

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Hedelmäinen olut miellyttää sekä Suomessa että Kiinassa (2025)

Kehittyvä elintarvike

Kelanne, Niina

(D1 Artikkeli ammattilehdessä)

Optimizing inoculation strategies with Lachancea thermotolerans and Saccharomyces cerevisiae for enhanced wine acidity management and fermentative performance (2025)

Applied Food Research

Vicente, Javier; Navascués, Eva; Kelanne, Niina; Santos, Antonio; Yang, Baoru; Benito, Santiago

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Impact of yeast selection on composition of vinegar fermented from pomace of a Finnish apple cultivar (2024)

Food Bioscience

Wang, Qizai; Laaksonen, Oskar; Xifre Pujol, Elsa; Heinonen, Maarit; Yang, Baoru; Kelanne, Niina

(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )

Potential of cyclodextrins in food processing for improving sensory properties of food (2024)

Food Innovation and Advances

Kelanne Niina, Yang Baoru, Laaksonen Oskar

(Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A2))

Characterization of first-generation interspecific strawberry hybrids, crossing of first generation of F. chiloensis and F. virginiana, by metabolomics analysis (1H NMR), volatile analysis (GC-MS), phenolic analysis (LC-MS), and sensory evaluation (2024)

Metabolomics

Vecenâncio da Silva, Carla; Kelanne, Niina; Laaksonen, Oskar; Haikonen, Tuuli; Yang, Baoru; Kortesniemi, Maaria

(Konferenssiposteri)

Niina

Kelanne

Ota yhteyttä

Linkit

Julkaisut

Järjestä:

CyanoConstruct: simple platform for cyanobacterial expression construct assembly and translational tuning (2026)

Utilization of Saccharomycodes ludwigii and Torulaspora delbrueckii in production of Ale-type beers with low alcoholic contents (2026)

Characterization of Commercial Non-Alcoholic Beers in Two Locations, Finland and China (2025)

Omenamehun puristamisen sivuvirrasta viinietikkaa (2025)

Towards new properties of strawberry : Chemical composition and sensory properties of species-reconstructed garden strawberry progenies (2025)

Hedelmäinen olut miellyttää sekä Suomessa että Kiinassa (2025)

Optimizing inoculation strategies with Lachancea thermotolerans and Saccharomyces cerevisiae for enhanced wine acidity management and fermentative performance (2025)

Impact of yeast selection on composition of vinegar fermented from pomace of a Finnish apple cultivar (2024)

Potential of cyclodextrins in food processing for improving sensory properties of food (2024)

Characterization of first-generation interspecific strawberry hybrids, crossing of first generation of F. chiloensis and F. virginiana, by metabolomics analysis (1H NMR), volatile analysis (GC-MS), phenolic analysis (LC-MS), and sensory evaluation (2024)