Heikki
Kallio
elintarviketieteet
PhD, Professor Emeritus
Julkaisut
Orosensory Profiles and Chemical Composition of Black Currant (Ribes nigrum) Juice and Fractions of Press Residue (2009)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))