Anu Hopia

Comparing the taste-modifying properties of nanocellulose and carboxymethyl cellulose (2021)

Journal of Food Science

Manninen Hanna, Sandell Mari, Mattila Saila, Hopia Anu, Laaksonen Timo

(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)

Effect of daily light integral treatments on free amino acids and sugars contributing flavor and acrylamide formation in potato tubers of Solanum tuberosum L. (2021)

Agricultural and Food Science

Rotola-Pukkila Minna K., Välimaa Anna-Liisa, Suomela Jukka-Pekka, Yang Baoru, Karhu Saila, Hopia Anu I.

(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)

APOE Genotype Disclosure and Lifestyle Advice in a Randomized Intervention Study with Finnish Participants (2021)

Journal of Nutrition

Leskinen HM, Tringham M, Karjalainen H, Iso-Touru TK, Hietaranta-Luoma HL, Marnila PJ, Pihlava JM, Hurme T, Kankaanpaa SJ, Puolijoki H, Akerman K, Tanner L, Sandell M, Vahakangas K, Hopia A, Tahvonen R, Rokka LS, Rokka LS

(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)

Kaiken takana on laadukas raaka-aine – Silakan laadun mittausmenetelmät (2021)

Välimaa Anna-Liisa, Aisala Heikki, Aitta Ella, Alakomi Hanna-Leena, Hiidenhovi Jaakko, Honkapää Kaisu, Hopia Anu, Huotari Jaana, Kakko Tanja, Logrén Nora, Mattila Pirjo, Mäkinen Sari, Setälä Jari, Yang Baoru, Svanbäck Guy

(D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys)

Ethical Aspects of Genotype Disclosure: Perceptions of Participants in a Nutrigenetic Study in Finland (2021)

Public Health Genomics

De Suchetana, Tringham Maaria, Hopia Anu, Tahvonen Raija, Pietilä Anna-Maija, Vähäkangas Kirsi

(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)

Sensory and Conceptual Aspects of Ingredients of Sustainable Sources-Finnish Consumers' Opinion (2020)

Foods

Lundén Saara, Hopia Anu, Forsman Laura, Sandell Mari

(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)

Information Provided to Consumers about Direct-to-Consumer Nutrigenetic Testing (2020)

Public Health Genomics

De Suchetana, Pietilä Anna-Maija, Iso-Touru Terhi, Hopia Anu, Tahvonen Raija, Vähäkangas Kirsi

(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)

Toolbox - Kehittämistyökaluja pk-yrityksille (2020)

Hopia A, Ihanus S, Rintala N, Aho A-M, Sillvan N, Hannu H, Berggren J, Nóren B, Rehn J, Walter U

(D5 Oppikirja, ammatillinen käsi- tai opaskirja taikka sanakirja)

Emotional diners and rational eaters – constructing the urban lunch experience (2020)

Journal of Urbanism

Ari Hynynen, Inari Aaltojärvi, Anu Hopia, Heikki Uimonen

(A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä)

Etelä-Pohjanmaalle rakentuu kansallisesti merkittävä proteiiniosaamisen keskittymä (2020)

Rotola-Pukkila Minna, Hopia Anu, Alarinta Jarmo, Kalli Karri, Ojala Markus

(E1 Yleistajuinen artikkeli, sanomalehtiartikkeli)

Ota yhteyttä

Julkaisut

Järjestä:

Comparing the taste-modifying properties of nanocellulose and carboxymethyl cellulose (2021)

Effect of daily light integral treatments on free amino acids and sugars contributing flavor and acrylamide formation in potato tubers of Solanum tuberosum L. (2021)

APOE Genotype Disclosure and Lifestyle Advice in a Randomized Intervention Study with Finnish Participants (2021)

Kaiken takana on laadukas raaka-aine – Silakan laadun mittausmenetelmät (2021)

Ethical Aspects of Genotype Disclosure: Perceptions of Participants in a Nutrigenetic Study in Finland (2021)

Sensory and Conceptual Aspects of Ingredients of Sustainable Sources-Finnish Consumers' Opinion (2020)

Information Provided to Consumers about Direct-to-Consumer Nutrigenetic Testing (2020)

Toolbox - Kehittämistyökaluja pk-yrityksille (2020)

Emotional diners and rational eaters – constructing the urban lunch experience (2020)

Etelä-Pohjanmaalle rakentuu kansallisesti merkittävä proteiiniosaamisen keskittymä (2020)