Anu Hopia profiilikuva
Anu
Hopia
tutkimusjohtaja, Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus
PhD, research professor/food development

Ota yhteyttä

+358 29 450 2226
+358 50 378 9919
Itäinen Pitkäkatu 4
20520
Turku

Julkaisut

Järjestä:

Kaiken takana on laadukas raaka-aine – Silakan laadun mittausmenetelmät (2021)

Välimaa Anna-Liisa, Aisala Heikki, Aitta Ella, Alakomi Hanna-Leena, Hiidenhovi Jaakko, Honkapää Kaisu, Hopia Anu, Huotari Jaana, Kakko Tanja, Logrén Nora, Mattila Pirjo, Mäkinen Sari, Setälä Jari, Yang Baoru, Svanbäck Guy
(D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys)