Maarit
Karonen
dosentti, lääkekehityksen kemia
yliopistonlehtori, lääkekehityksen kemia
PhD, Senior Lecturer, Docent, Adjunct Professor
Asiantuntijuusalueet
Fenoliset yhdisteet
luonnonyhdisteet
massaspektrometria
nestekromatografia
polyfenolit
tanniinit
Opetus
- Luonnonyhdistekemian kirjatentit
- Bioaktiivisten yhdisteiden tunnistaminen UV-, massa- ja MS/MS-spektrien avulla
- Kemian tieteellinen viestintä
- LC-MS ja sen sovellukset
- Rakenne, aktiivisuus ja kvantitointimenetelmät
Tutkimus
- Tanniinien ja polyfenolien kemia
- Tanniinien ja polyfenolien kvalitatiivinen ja kvantitatiivinen analyysi
- Tanniini-lipidi-vuorovaikutukset
- Tanniinien vaikutukset märehtijöiden terveyteen ja kasvihuonekaasupäästöihin
Julkaisut
Polyphenol–Macromolecule Interactions by Isothermal Titration Calorimetry (2025)
Macromol
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Mass Spectrometry‐Based Applications in Tannin Analytics: From Qualitative and Quantitative Analyses to Biological Activity (2025)
Mass Spectrometry Reviews
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Pilot scale hydrodynamic cavitation and hot-water extraction of Norway spruce bark yield antimicrobial and polyphenol-rich fractions (2025)
Separation and Purification Technology
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Selected strains of the Ganoderma lucidum complex from Finnish forests have excellent broadly acting antiviral properties (2025)
Scientific Reports
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
UHPLC-MS/MS-based untargeted metabolite profiling of Lyme neuroborreliosis (2025)
Scientific Reports
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Molecular Aspects of Tannin-Anthelmintic Interactions as Revealed by NMR Spectroscopy (2025)
ACS Omega
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Exploring the Interactions between Plant Proanthocyanidins and Thiabendazole : Insights from Isothermal Titration Calorimetry (2024)
Molecules
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Interactions of Galloylated Polyphenols with a Simple Gram-Negative Bacterial Membrane Lipid Model (2024)
Membranes
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Red Wine Inspired Chemistry: Hemisynthesis of Procyanidin Analogs and Determination of Their Protein Precipitation Capacity, Octanol-Water Partition, and Stability in Phosphate-Buffered Saline (2023)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))
Affinity of Tannins to Cellulose: A Chromatographic Tool for Revealing Structure-Activity Patterns (2023)
Molecules
(Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tai data-artikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (A1))