Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen yhteystiedot

Postiosoite: Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus, 20014 Turun yliopisto
 
Käyntiosoite: PharmaCity, Itäinen Pitkäkatu 4 A, 5. krs (Katso sijainti kartalla)

Vieras- ja lyhytaikaispysäköintiin suosittelemme Lemminkäisenkadun varrella, henkilöstön parkkitalon vieressä sijaitsevaa Tahkonaukiota. 

 

Henkilökunta

Tutkimusryhmät
  • Elintarvikekehityksen ryhmä
  • NAMI-ryhmä 
  • Probiootti/Prebioottiryhmä 
  • Ravinto ja syöpä -ryhmä
  • Aistit ja ruoka -ryhmä
  • Elintarvikekehitys Etelä-Pohjanmaalla
Vierailevat tutkijat
  • Akihito Endo, erikoistutkija
  • Maria Carmen Collado (IATA, Spain), mcolam(at)iata.csic.es
  • Liliane Moraes (Federal University of Vicosa, Brazil)
Johtoryhmä

Jäsenet:           

  • Pekka Hänninen, dekaani, TY
  • Seppo Salminen, professori, TY
  • Mari Sandell, professori, TY
  • Mari Norrdal, kehitysjohtaja, TY
Dosentit
  • Sampo Lahtinen (Danisco/Dupont)
  • Miguel Gueimonde (IPLA, Spain)
  • Maria Carmen Collado (IATA, Spain)
  • Arthur Ouwehand (Danisco/Dupont)
  • Reetta Satokari (Helsingin yliopisto)
Muu henkilökunta