Lasten ravintotietämykseen ja asenteisiin liittyvään tutkimukseen haetaan nyt 3.-6.-luokkalaisia
Turun yliopiston Aistikattilassa järjestetään 26.– 27.5.2026 lasten ravintotietämykseen ja asenteisiin liittyvä tutkimus, johon haetaan osallistujiksi 3.–6.-luokkalaisia lapsia/nuoria. Tutkimuskäynnille osallistutaan yhdessä vanhemman/huoltajan kanssa.
Tutkimuksen nimi: Tekoälyyn perustuvan, lapsille suunnatun ruoka-aineiden kuvantunnistusjärjestelmän antaman palautteen vaikutus lasten ravintotietämykseen ja asenteisiin
Aika: 26.5.2026 – 27.5.2026 (iltapäivisin klo 16:30-18:30 välillä). Kesto noin 1h.
Paikka: Aistikattila, Medisiina D, Kiinamyllynkatu 10
Tutkimukseen kutsutaan 3.–6.-luokkalaisia lapsia/nuoria osallistumaan tutkimuskäynnille yhdessä vanhemman/huoltajan kanssa.
- Tutkimuksessa lapset/nuoret pääsevät pienissä ryhmissä testaamaan tekoälypohjaista ravintoanalyysilaitetta välipalatuotteilla.
- Tutkimuksen aikana lapset/nuoret vastaavat yhdessä tutkijoiden ja vanhemman/huoltajan kanssa kyselyihin, jotka koskevat ruokatietämystä ja ruuankäyttöä. Vanhemmat saavat tutkimuksesta halutessaan palautteen lapsen ruokavalion ravitsemuslaadusta.
- Tutkimuksen kesto on noin 1h, sisältäen tauon, jonka aikana osallistujien on mahdollisuus syödä valitsemansa välipalatuotteet
Tutkimuksesta ei makseta palkkiota.
Kuka voi osallistua?
- 3.–6.-luokkalainen lapsi/nuori yhdessä huoltajan kanssa
Tutkimukseen soveltuu, jos lapsella ei ole ruoka-aineallergiaa tai intoleranssia jollekin tutkimuksessa käytettävän ruokavalmisteen ainesosalle TAI erityisruokavaliota, jonka vuoksi hän ei voi syödä tutkimuksessa käytettäviä valmisteita. Tutkimuksessa tarjottavat välipalat sisältävät seuraavia tuotteita: Vaalea leipä, ruisleipä, margariini, suklaalevite, kurkku, tomaatti, juusto, leikkele, suklaapatukka, kaurapatukka, vanukas, maustettu jugurtti, rasvaton maito, marja- tai hedelmämehu, omena, mandariini. Tuotteet sisältävät seuraavia allergeeneja ja/tai intoleransseja aiheuttavia aineita: gluteeni, laktoosi, vehnä, ruis, kaura, maito, pähkinät (hasselpähkinä, maapähkinä), soija, sitrushedelmät, omena.
Ilmoittaudu tutkimukseen
Ilmoittautuminen ja lisätietoja tutkimuksesta antaa Sanna Koskimäki, ravitsemustutkimus@utu.fi
Tutkimuksen toteuttavat Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus ja Ohjelmistotekniikka.