Turun yliopiston Brahea-keskuksen TarTu- ja FutureCrops -hankkeet esittelivät Flavoriassa laajan kattauksen kotimaisia kasviperäisiä proteiineja sisältäviä gluteenittomia jouluruokia. Tapahtuma keräsi saman pöydän ääreen ravintoloiden ja median edustajia sekä kasviperäisten proteiinien tuottajia.
Flavoria Innovation Festival on viikon kestävä tapahtuma, jossa eri alojen opiskelijat pääsevät ratkomaan ruokaketjun ja yritysten oikeita haasteita.
Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus (FFF) juhlii 20-vuotista taivaltaan torstaina 28.4. kansainvälisen hybridiseminaarin merkeissä.
Kun tuote on hyvä, mutta kotimaan markkina pieni, voisiko pienikin yritys kokeilla siipiään viennissä? Kyllä, vastataan Turun yliopiston ja Ammattiopisto Livian yhteisestä ELVIS-hankkeesta, joka tukee elintarvikealan yrityksiä kansainvälisiin markkinoihin liittyvän osaamisen lisäämisessä.